Krepšelis

arti
0

„Man patinka realybė. Skonis kaip duonos “. Bagtas: kepykla Hornbæke, Danijoje

Kada paskutinį kartą kandėte šviežiai keptą duoną, vis dar šiltą, traškią, turtingo skonio ir aromato? Apgailestaujame, jei priversėme jūsų burną tirpti, mes tiesiog norėjome pasidalinti savo emocijomis dėl vieno iš Danijos lobių. 'Bagt' nėra gerai žinoma, bet tikrai šauni kepykla, kuri užpildė mūsų širdis meile ir skrandžius dangaus gabalėliais :))

 

 

 

Toks paprastas dalykas kaip duona gali daug ką pasakyti apie vietinius žmones. Perfrazuodamas garsiąją „Mumin“ citatą - tie, kurie vertina ką tik iškeptą duoną, negali būti per daug pavojingi :)) Manome, kad tie žmonės greičiausiai galvoja apie gamtą, tvarumą, šaknis ir tradicijas, kokybę, palyginti su kiekiu, ir kitus svarbius dalykus.

Norint pajusti regiono dvasią ir gyvenimo būdą, reikia # lėtai keliauti per Baltijos jūros valstybes, norint išbandyti vietinį maistą (ir stengtis tuo pačiu metu nesutukti, haha). Mums pasisekė, kad šią mažą kepyklėlę radome sename, mažame ir žaviame žvejų kaimelyje prie Baltijos jūros.

Iš pradžių Hornbækas buvo nedidelis žvejų kaimelis aplink natūralų uostą. 1706 m., Kaip pirmoji iš daugelio Danijos miškų atkūrimo iniciatyvų, Hornbæk plantacija buvo pasodinta į rytus nuo kaimo, kad būtų išvengta smėlingo dirvožemio įsitraukimo.

Unikali patirtis: jūros spalva, susiliejanti su panorama, ryškiai žali erškėtuogių krūmai, kontrastuojantys šviesų smėlį, šiaurietiškos spalvos kriauklės, mylinčios poros, einančios palei krantą ...  

Eidami į jūros krantą negalėjome užsukti į mažąją „Bagt“ kepyklėlę. Norėjome rasti patį skaniausią dalyką, bet ... Tai buvo iššūkis, nes jų tešla yra mielas be išimčių! Tik pažiūrėk:

 

 

 

 

Mūsų kepykla „Bagt“ - daniškai „kepta“ - sukurta iš meilės gerai duonai ir skaniems pyragams. Mes darome viską, kad pateisintume savo pačių aukštus standartus ir klientų lūkesčius. Mūsų duona kepama iš šaltos ir ilgalaikės tešlos, o mes naudojame savo raugą, kuris suteikia būdingą traškią plutą ir gilų skonį. Mes laisvai pripažįstame, kad mėgstame pyragus ir labai gerbiame išdidžias prancūziškų kepinių tradicijas. Taigi „Bagt“ galite gauti tradicinių daniškų ir prancūziškų pyragaičių su mūsų pačių prisilietimais, nes mes mėgstame nustebinti ir palepinti savo klientus.
(с) Bagtas

Apskritai, „Bagt“ yra daniškos širdies ir sielos vieta. Labai rekomendavo Treasure Box.

komentarai

0 komentarai

Palikite komentarą